Petro ‘engorda’ la lechona en Japón con cifras imposibles que desatan polémica en el Tolima
A pesar de la controversia por las cifras, Castro reconoció que el pronunciamiento de Petro tiene un efecto positivo.
Una nueva controversia se desató en el Tolima luego que el presidente Gustavo Petro publicara en su red social X un mensaje sobre la Feria del Futuro en Osaka, Japón. En su publicación, el mandatario aseguró: “Van 10 millones de toneladas de lechona vendida en la feria, con las filas más largas”.
La cifra causó polémica en el departamento, reconocido por producir la mejor lechona del mundo y por ende ser el plato tradicional de está región. Varios sectores reaccionaron ante la afirmación presidencial, que no concuerda con la capacidad de producción de carne de cerdo en el país.
Respuesta desde el Tolima
El secretario de Cultura del departamento, Alexander Castro, se pronunció sobre el tema y calificó de ‘infortunado’, el dato entregado por el jefe de Estado.
“Gracias al presidente Gustavo Petro hoy somos tendencia otra vez por producir el mejor plato de comida del mundo, que es la lechona. Lo lamentable es que habló de diez millones de toneladas consumidas en Osaka, cuando la cifra contradice lo que reporta Porkcolombia. En Colombia producimos alrededor de 608.752 toneladas de carne de cerdo al año, ni siquiera alcanzamos a un millón, y no toda se destina a la lechona”, afirmó.
El funcionario cuestionó además que en la feria no se hubiera invitado a productores tolimenses, pese a que la lechona es un símbolo cultural y gastronómico del departamento.
“¿Por qué no invitaron a productores del Tolima a Osaka? Esa es una pregunta que habría que hacerle al presidente y a los organizadores del evento. Mientras tanto, en la cabeza del presidente están esos otros nueve millones y medio de toneladas de carne que dijo se comieron en Japón”, señaló.
Entre la polémica y la oportunidad
A pesar de la controversia por las cifras, Castro reconoció que el pronunciamiento de Petro tiene un efecto positivo: la visibilización nacional e internacional de la lechona como uno de los platos insignia de Colombia.
“Hoy somos tendencia a nivel nacional y mundial. Eso hay que aprovecharlo para seguir posicionando a la lechona como el mejor plato de comida del mundo. Solo esperamos que la que hayan llevado a Japón haya sido la auténtica lechona sin arroz, como se hace en el Tolima”, concluyó.
